В избранное
Поиск в словарях
Искать во всех

Merriam-Webster Collegiate Dictionary - maillard reaction

 
 

Связанные словари

1
2

Maillard reaction

maillard reaction
 noun  Etymology: Louis-Camille Maillard died 1936 French biochemist  Date: 1929 a nonenzymatic reaction between sugars and proteins that occurs upon heating and that produces browning of some foods (as meat and bread)
Merriam-Webster Collegiate Dictionary
Рейтинг статьи:
Комментарии:
Оставить комментарий

Вопрос-ответ:

Что такое maillard reaction
Значение слова maillard reaction
Что означает maillard reaction
Толкование слова maillard reaction
Определение термина maillard reaction

Похожие слова

Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):

Самые популярные термины

1
1647
2
1491
3
1248
4
1247
5
1140
6
1094
7
1030
8
1016
9
1016
10
981
11
980
12
951
13
938
14
922
15
858
16
820
17
816
18
797
19
787
20
754
© 2013-2024 www.вокабула.рф
Все права защищены
Контакты
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки. При копировании материалов со страницы сайта www.вокабула.рф – обязательна прямая открытая для поисковых систем гиперссылка.